Ingredientes: 1 cebola 1 c. de infusão de alhos em azeite 1 folha de louro Flocos de malagueta q.b. 1 tomate ½ pimento vermelho ½…

Ingredientes: 800 g de bacalhau 2 folhas de louro Pimenta q.b. 1 colher de sopa de sal 1/2 pão de forma 250 ml de leite 150 ml de azeite 400 g de cebola 4 dentes de alho…

Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado 1/4 de couve-flor 1 cebola Azeite Pimenta Manjericão Preparação: Num pirex, coloque a cebola cortada às rodelas, o bacalhau…

Para 5/6 pessoas Para o Puré: 1 kg de batatas descascadas e cortadas aos pedaços 200 g de cenoura descascada e ralada 400 ml de…

Ingredientes 200 g grelos congelados 3 dentes de alho 100 g cebola em cubos congelada 3 c. sopa azeite 1 folha de louro 200 g mini-pimentos-doces tricolores 1 malagueta de piripíri fresca (opcional) 350 g arroz carolino 1 frasco…

Ingredientes:  massa 200g (penne ou macarrão) 1 posta de bacalhau demolhado (150g) 8 camarões (tamanho 30/40) 20 mexilhões 600ml de caldo de peixe (600ml de…

Tiborna pode significar: mistura de coisas, confusão, salgalhada ou mixórdia, mas em termos culinários Tiborna é a designação dada ao pão acabado de cozer, a…

Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhadas 4 ovos cozidos 1 pimento verde 2 cebolas 2 dentes de alho 30 ml de azeite 50 g de manteiga 40 g de salsa 2 colheres (sopa) de vinagre Sal e pimenta q.b….

Ingredientes 500 g de bacalhau seco desfiado (couvete) 600g de batatas 200 g de caldo verde 1 cebola 4 dentes de alho 1 folha de…

Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 2 Cebolas 2 dentes de Alho 1 dl de Azeite 1 tomate 1 c. ( de sopa) de pasta de caril 2 dl de leite-de-coco 2 c. ( de sopa) de coentros picados 800 g de batatas…