Bife com Molho de Cogumelos

Ingredientes:

  • Bifes da vazia de novilho
  • Azeite
  • Manteiga
  • Cebola e alho picados
  • Cogumelos laminados
  • Natas
  • Mostarda
  • Molho inglês
  • Sal e pimenta
  • Alecrim
  • Esparguete integral
  • Brócolos

 

Preparação:

  1. Aquecer azeite numa frigideira e quando estiver bem quente, colocar os bifes temperados com sal.
  2. Cozinhar durante 2 minutos de cada lado (depende da grossura do bife e do gosto de cada um).
  3. Retirar os bifes, na mesma frigideira, adicionar manteiga, cebola e alho picados a gosto.
  4. Juntar os cogumelos, envolver e deixar cozinhar.
  5. Numa tigela, misturar muito bem, natas, mostarda, molho inglês, sal e pimenta.
  6. Deitar a mistura para a frigideira, envolver e deixar levantar fervura.
  7. Juntar os bifes, cozinhar mais uns 2 minutos e decorar com alecrim.
  8. Servir com esparguete integral (ou outra massa) e brócolos.
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