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Posted in Entradas e Petiscos

Camarão com Molho de Mostarda

4 colheres de sopa de azeite 700 gramas de camarão 3 a 4 dentes de alho esmagados/cortados 1 cebola pequena cortada bem fina 1 colher…

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Posted in Receitas de Doces e Sobremesas

Doce da Avó de Chocolate

200 gr de chocolate em tablete 6 dl. de natas 2 c. sopa de manteiga 200 gr. bolacha-maria 2 dl de leite condensado 8 claras…

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Posted in Sopas, Caldos e Cremes

Sopa da Pedra

1 L Feijão Encarnado 1  orelha de porco 1  chouriço negro (de sangue) 1  Chouriço de Carne 150 gr toucinho entremeado 750 gr Batatas 2  Cebolas 2  dentes de Alho 1  folha de Louro 1  Molho de…

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Posted in Receitas com Bacalhau

Bacalhau Cremoso

Bacalhau Cremoso Gratinado com Batata Doce Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado (800g) 800g a 1kg de batata doce 2 colheres de sopa de azeite…

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Posted in Receitas com Lulas

Lulas Crocantes

Ingredientes para as lulas: 1kg de lulas cortadas em anéis e tentáculos Raspa e sumo de 1 limão Sal, pimenta e alho em pó q.b….

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Posted in Receitas de Frango e Galinha

Arroz de Forno com Frango

Ingredientes: 250g de arroz 650ml de água quente 300g de frango em pedaços (perna ou peito, sem peles e sem osso) 1 cebola média picada…

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Posted in Carne de Vaca e Vitela

Bife com Molho de Cogumelos

Ingredientes: Bifes da vazia de novilho Azeite Manteiga Cebola e alho picados Cogumelos laminados Natas Mostarda Molho inglês Sal e pimenta Alecrim Esparguete integral Brócolos…

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Posted in Receitas com Bacalhau

Arroz de Bacalhau com Pimentos

Ingredientes: 300g de bacalhau cozido e em lascas (aproveitar a água) 200g de arroz 100g de pimentos em cubinhos (verde e vermelho) 1 tomate maduro,…

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Posted in Entradas e Petiscos

Rissóis de Camarão e Delícias do Mar

Ingredientes: Massa 150 ml água 100 ml leite casca de 1 limão q.b. sal 50 g margarina 300 farinha Recheio 16 delícias do mar 10 camarões q.b. sal a gosto piri-piri 50 g margarina 1…

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Posted in Receitas de Tartes e Tortas Doces

Torta Merengada

Torta: 8 ovos 180 g de açúcar 150 g de farinha com fermento Merengue: 6 claras 1 chávena e meia de açúcar 1/4 c. de…

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