Posted in Tartes Salgadas e Quiches

Tarte de Queijo e Bacon

Ingredientes: 1 embalagem de massa quebrada 180gg de bacon em tiritas 1 cebola pequena 150g de mistura de três queijos ralados 1 dente de alho…

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Posted in Receitas de Carne (Diversos)

Roti de Carne com Bacon

Ingredientes: 1 embalagem de bacon extra, fatiado 1 peito de peru, médio 1 cerveja 1/3 de meio limão, em sumo 4 dentes de alho 1…

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Posted in Receitas de Mexilhão

Mexilhões à Marinheiro

Ingredientes: 900g de mexilhões 1 cebola grande 3 dentes de alho 250ml de vinho branco seco sal q.b. 1 pitada de misturas de pimentas 1…

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Posted in Receitas de Carne (Diversos)

Salsichas em Couve Lombarda

Ingredientes: 8 salsichas frescas 8 folhas de couve lombarda 1 lata pequena de tomate pelado 1 cebola 2 dentes de alho 0,5 dl de azeite salsa picada q.b. sal e pimenta q.b.  …

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Posted in Tartes Salgadas e Quiches

Empada de Coelho XXL

Ingredientes: Para a massa: 500 gr de farinha T55 com fermento 200 gr de banha de porco 1 colher de chá de sal fino 275…

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Posted in Receitas com Coelho

Coelho Frito

Ingredientes: 1 coelho em pedaços 800 g de batatas 4 dentes de alho 200 ml de vinho branco 100 ml de azeite 2 colheres (sopa) de massa de pimentão 1 folha de louro pickles q.b. sal e…

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Posted in Receitas com Borrego e Cabrito

Cabrito Assado no Forno

Ingredientes: 1 cabrito 4 cebolas 4 dentes de alho 6 folhas de louro 1 kg de batatas pequenas para assar 100 g de toucinho 2,5 dl de vinho branco 1 colher de chá de colorau 4 colheres de sopa de banha de…

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Posted in Receitas com Pargo

Pargo Assado com Toranja Vermelha

Ingredientes: 1 pargo mulato grande sal marinho pimenta branca 3 dentes de alho 1 cebola 1 fio, generoso, de azeite virgem extra 50ml de vinho…

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Posted in Receitas de Gelados e Semifrios

Semifrio com Cobertura de Coco e Chocolate

Ingredientes: 1 lata de leite condensado (397g) 6 dl de natas 100g + 50g de açúcar 1 colher de sopa de amido de milho 2…

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Posted in Receitas de Doces e Sobremesas

Leite Creme de Maçã

Ingredientes: 3 maçãs canela q.b. açúcar mascavado q.b. 200g de açúcar 1500 ml de leite 6 gemas de ovo 0.5 c. sopa de amido de…

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