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Batatas Rústicas

Ingredientes: 4 a 6 batatas médias sal e pimenta a gosto 1 fio de azeite 1 c chá de alho em pó 1 c sopa…

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Chips de Batata Doce no Forno

Ingredientes para 4 pessoas: 2 batatas doces grandes alho em pó q.b. tomilho q.b. sal q.b. azeite q.b.   Preparação: Lave muito bem as batatas…

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Batatas a Murro

Existem algumas variações mais populares da receita: em algumas receitas a batata é aberta com um pequeno murro depois de cozidas e antes de irem…

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Batatinhas Salteadas

Ingredientes (4 pessoas) 600g de batatinha nova 1 cabeça de alho 1 haste de alecrim azeite, sal e pimenta preta   Preparação: Lave muito bem…

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Posted in Cozinha Algarvia Sirva com... Batatas

Batatas à Algarvia

Ingredientes: 250g de batatas 4 dentes de alho orégãos q.b. azeite q.b. vinagre q.b.   Preparação Lavam-se bem as batatas, faz-se um golpe e cozem-se com…

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Batatas Assadas no Forno com Limão e Laranja

Ingredientes: 6 batatas 1 limão 1 dente de alho esmigalhado 1 laranja 1 c. de sopa de mostarda dijon oregões secos 2 c. de sopa…

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Puré de Batata

Ingredientes: 800 g batatas para cozer 250 ml leite meio-gordo 1 c. sopa manteiga 1 c. sopa sal pimenta q.b. noz-moscada q.b.   Preparação: Coloque um tacho com água ao lume. Quando ferver,…

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Batatas no Forno Crocantes

Ingredientes: 4 batatas grandes 2 batatas doces médias, opcional Tomilho Sal q.b. Pimenta rosa, em grão q.b. pimenta preta q.b. 3 c. de sopa de…

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Batatas Fritas

Como fazer as melhores batatas fritas do mundo! Tome nota! As melhores batatas fritas do mundo podem ser feitas no conforto do seu lar. Basta…

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Nhoques de Batata

Ingredientes: 200 g de farinha 2 Ovos Noz-moscada q.b. Sal e pimenta q.b. Farinha para polvilhar Para o molho: 1 lata grande de tomate pelado 1 cebola grande 2 dentes de…

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