Posted in Receitas com Borrego e Cabrito

Cabrito no Forno à Antiga

Ingredientes 1,4 kg de cabrito 6 dentes de alho 1 colher de sopa de massa de pimentão 1 folha de louro 1,5 dl de vinho…

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Posted in Receitas com Borrego e Cabrito

Cabrito à Padeiro

Ingredientes: 3 dentes de alho 1 colher de chá de mostarda 2 colheres de sopa de massa de pimentão 1,5 dl de azeite 1,5 kg…

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Posted in Receitas com Borrego e Cabrito

Cabrito Recheado

Ingredientes: 1,5 kg de peito de cabrito 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de banha 1,5 dl de azeite 1 limão 1 colher…

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Posted in Receitas com Peixe (Diversos)

Ensopado de Peixe

Ingredientes: 4 dentes de alho 1 cebola média 1 tomate maduro 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 pimento vermelho 4 batatas médias 4 dl…

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Posted in Carne de Porco, Leitão e Javali

Bifinhos de Porco com Camarão

480 g de bifinhos de porco 200 g de miolo de camarão médio 3 fatias de toucinho fumado 2 dl de natas 1 dl de Vinho do Porto 0,5 dl de azeite 3 colheres (sopa) de ketchup 1 colher (sopa) de  manteiga…

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Posted in Receitas com Bacalhau

Bacalhau com Natas e Delícias do Mar

Para o bacalhau: 800 g de bacalhau demolhado 200 g de delícias do mar 200 g de batata frita palha de compra 2 cenouras 2 cebolas 3 dentes de alho 1,5 dl de azeite 1 folha de louro…

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Posted in Receitas com Bacalhau

Bacalhau com Natas e Batata Cozida

Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas 1,500 kg de batatas 2 pacotes de natas magras 1 cebola 2 dentes de alho 2 folhas de louro noz moscada a gosto azeite e sal q.b. pimenta preta…

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Posted in Receitas com Bacalhau

Bacalhau com Natas e Batata Palha

500 g bacalhau demolhado 1 cebola 2 dentes alho 1 folha louro 2 pacotes de batata palha 1 pacote de natas 1 pacote de molho béchamel sal q.b. pimenta preta q.b. azeite q.b. pão ralado q.b….

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Posted in Receitas com Bacalhau

Arroz de Bacalhau no Forno

Ingredientes: 3 postas de bacalhau 2 cebolas 4 dentes de alho 1 folha de louro Azeite q.b. 2 chávenas de arroz carolino 3 olhinhos de…

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Posted in Receitas com Chocos e Choquinhos

Arroz Malandrinho de Choco com Tinta

Ingredientes: 1kg de chocos com tinta 1 cebola grande 4 c. sopa de azeite 3 dentes de alho 1 boa pitada de pimenta sal q.b….

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