Categoria: Receitas com Bacalhau
Caril de Línguas de Bacalhau
Ingredientes: 1 c. de chá de sementes de cominhos 2 c. de chá de sementes de coentros 1 c. de chá pimenta preta 1 c….
Polme com Bacalhau Frito
Ingredientes: Para 4 pessoas: Uma boa posta de bacalhau demolhado 200 g de farinha de trigo sem fermento 4 ovos sal e pimenta salsa óleo…
Iscas de Bacalhau à moda do Porto
Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado cortado às tiras 250 g de farinha 1 ovo grande 400 ml de água salsa picada q. b. sal…
Bacalhau Verde com Natas
Ingredientes para 2 pessoas: 1 posta grande e alta de bacalhau previamente demolhado 1 cebola 1 alho francês grande 50g de espinafres frescos 2 dentes…
Favas com Bacalhau e Broa
Ingredientes: 500 g favas 2 postas de bacalhau ½ broa de milho 6 dentes de alho 250 ml azeite sal marinho q.b. Preparação: Coza…
Bacalhau de Cascais
Ingredientes: 600 g de postas de bacalhau 200 g de camarão 200 g de ostras 1 cebola 40 g de manteiga 2 limões Pimenta q.b….
Bacalhau Salteado com Grão e Nabiça
Ingredientes: (para 4 pessoas) 400 gr. de Supremas de Bacalhau (ou lombos de bacalhau) 400 gr. de grão-de-bico cozido 1 molho de nabiça 1 cebola…
Bacalhau à Lagareiro
Ingredientes: (para 3 pessoas) 3 postas de bacalhau demolhado 1 kg de batatinha nova com pele 6 dentes de alho 1 molho de espinafres azeite…
Bacalhau com Migas de Broa
Ingredientes: 4 lombos de bacalhau demolhado azeite q.b. 2 folhas de louro 3 dentes de alho com a casca grãos de pimenta preta batatas peq….
Arroz de Bochechas de Bacalhau com Espargos
Ingredientes: 500g de bochechas de bacalhau azeite q.b. 4 dentes de alho 1 cebola 75ml de vinho branco coentros q.b. 200g de arroz carolino 300ml…