Posted in Receitas com Bacalhau

Bacalhau à Conde

Ingredientes: 600g de bacalhau demolhado 2 cebolas médias picadas finamente 3 dentes de alho, picados finamente 900g de batatas 200ml de leite 350ml de natas…

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Posted in Cozinha Tradicional Portuguesa (Geral) Receitas com Bacalhau

Bacalhau à Portuguesa

Ingredientes: 1 kg de bacalhau 600 gr de batatas 5 dentes de alho picados 2 cebolas picadas 2 folhas de louro 1 pimento vermelho 1…

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Bacalhau Espiritual com Batatas

Ingredientes: 1 kg de bacalhau demolhado 400 g de batatas descascadas 300 g de cenouras raladas 3 cebolas médias 4 dentes de alho 100 g…

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Bacalhau Espiritual com Broa e Camarão

Ingredientes: 4 postas de bacalhau 400 g de camarão 60/80 1,2 kg de cenouras 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 2 folhas de louro…

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Bacalhau Dourado

Ingredientes: 2 postas de bacalhau 800g de batatas em cubos 4 ovos salsa picada 1 cebola picada 2 dentes de alho picados azeitonas pretas azeite,…

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Bacalhau no Forno à Portuguesa

Ingredientes: 2 lombos de bacalhau 1/3 de pimento vermelho 1 cebola grande 2 dentes de alho 100ml de azeite Salsa picada 1 folha de louro…

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Rolo de Bacalhau

Ingredientes: cerca de 500g de bacalhau em lascas (pode ser cozido ou mesmo assado) 500g de broa de milho amarela 1 cebola grande 2 dentes…

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Posted in Cozinha Minhota Receitas com Bacalhau

Bacalhau à Braga

Ingredientes: 4  lombos de bacalhau demolhado 3 cebolas 6 dentes de alho 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento amarelo 2 folhas de louro…

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Bacalhau com Broa

Ingredientes: 4 lombos de bacalhau demolhados 1 broa de milho 5 dentes de alho 100 ml de azeite 1 cebola grande 2,5 dl de leite…

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Bacalhau Assado com Batatinhas

Ingredientes: Postas de bacalhau demolhado e previamente cozidas Batatas em cubos 2 cebolas em rodelas meia lua (tamanho médio) 4 dentes de alho picados Pimentão…

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