Etiqueta: cebola
Jardineira de Lulas
Ingredientes (para 4 pessoas): 1 kg de lulas 150 g de ervilhas 2 cenouras cortadas em cubinhos ½ chávena de polpa de tomate 100 ml…
Arroz de Forno
Ingredientes: 500g de arroz carolino 1 cebola 1 pé de salsa 1 fio de azeite 1 colher de sobremesa de banha Água q.b. Preparação:…
Cozido à Transmontana
Ingredientes: 1 chouriço de carne 1 chouriço de sangue 1 chouriço de porco preto 1 salpicão 400g de costelas (entrecosto) 1 orelheira (orelha de porco…
Sopa de Grão-de-Bico
Ingredientes: 500 g de grão-de-bico cozido 5 c. (sopa) de azeite 1 cebola 3 dentes de alho 1/4 de couve lombardo 1 nabo 1 cenoura…
Açorda de Peixe
Ingredientes: 2 litros de água 900 g de peixe (qualquer tipo de peixe) 1 cebola média para cozer o peixe 100 ml de azeite 4…
Cação à Jardineira
Ingredientes: 350 g de cação Pimenta (a gosto) 3 tomates médios maduros 100 ml de vinho branco 50 ml de azeite 1/2 pimento vermelho 2…
Arroz de Cação
Ingredientes: 2 postas de cação (cerca de 400 g) 125 g arroz 50 ml de azeite 1 cebola média 4 dentes de alhos Coentros (a…
Perca de Cebolada
Ingredientes: 2 postas de perca (cerca de 500 g) 2 cebolas médias 2 tomates médios maduros 4 dentes de alhos 50 ml de azeite Pimenta…
Sopa de Castanhas e Abóbora
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 500 g de castanhas descascadas e peladas 400 g de abóbora em cubos pequenos 200 g de broa…
Robalo Assado
Ingredientes: 1 robalo grande 10 batatas pequenas 1/2 cebola 2 dentes de alho 1 tomate maduro 1 c. de chá de massa pimentão 2 c….