Etiqueta: bacalhau
Bacalhau Espiritual com Camarão
Ingredientes: 400 g de bacalhau desfiado 150 g de miolo de camarão 1 cenoura grande 1 cebola 2 dentes de alho 4 pães secos mistura…
Bacalhau Espiritual com Béchamel
Ingredientes: 800 g de bacalhau 2 folhas de louro Pimenta q.b. 1 colher de sopa de sal 1/2 pão de forma 250 ml de leite 150 ml de azeite 400 g de cebola 4 dentes de alho…
Arroz Malandrinho de Bacalhau
Ingredientes 200 g grelos congelados 3 dentes de alho 100 g cebola em cubos congelada 3 c. sopa azeite 1 folha de louro 200 g mini-pimentos-doces tricolores 1 malagueta de piripíri fresca (opcional) 350 g arroz carolino 1 frasco…
Açorda de Bacalhau com Amêijoas
INGREDIENTES 320 g espargos verdes 2 c. de sopa azeite 120 g cebola picada 3 dentes de alho 200 g pão d’avó (fatiado) 40 g tomate seco + 1 c. de sopa do azeite da sua…
Massada de Bacalhau com Camarão
Ingredientes: massa 200g (penne ou macarrão) 1 posta de bacalhau demolhado (150g) 8 camarões (tamanho 30/40) 20 mexilhões 600ml de caldo de peixe (600ml de…
Coroa de Páscoa de Maçã e Canela
O que faz falta: Massa 200 ml de Leite 85 gr. de Manteiga à temperatura ambiente 50 gr. de Açúcar 50 gr. de Mel 11…
Caril de Bacalhau
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 2 Cebolas 2 dentes de Alho 1 dl de Azeite 1 tomate 1 c. ( de sopa) de pasta de caril 2 dl de leite-de-coco 2 c. ( de sopa) de coentros picados 800 g de batatas…
Bacalhau Grelhado com Feijão-Verde e Pimentos
INGREDIENTES 500 g de feijão-verde fillet 1 dl de Azeite 1 minipimento amarelo 1 minipimento vermelho 1 minipimento laranja 3 dentes de Alho 4 postas de bacalhau demolhadas sal q.b. coentros picados q.b. pimenta q.b. PREPARAÇÃO Coza o feijão-verde…
Arroz de Bacalhau com Camarão
Ingredientes para 4 pessoas: 1 cebola 2 dentes de alho 50 ml de azeite 1 folha de louro 2 colheres de sopa de polpa de…
Bacalhau Gratinado
Ingredientes: 400g de brócolos 6 batatas médias 5 postas de bacalhau crescido 2dl de azeite 3 dentes de alho 1 cebola grande 4 clh sopa…