Posted in Receitas de Marisco (Diversos)

Arroz de Marisco

Ingredientes: 400 g de camarão 2 cebolas 4 patas de sapateira 1 folha de louro 1 raminho de salsa 300 g de amêijoa 300 g de mexilhão 4 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1 cenoura 2 c. ( de sopa) de polpa de…

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Posted in Cozinha Minhota Receitas com Pescada

Pescada à Poveira

Ingredientes: (Para 10 pessoas) 1 pescada de Póvoa de Varzim 1 folha de louro 2 kg de batatas 2 molhos de grelos 10 ovos 7,5…

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Posted in Receitas de Frango e Galinha

Frango com Broa

Ingredientes: 1 frango (sem pele) sal pimenta preta sumo de limão 1 cebola 1 pimento vermelho pequeno azeite Cobertura: 250 gr. broa de milho 2…

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Posted in Receitas de Frango e Galinha

Frango à Foguetão

Ingredientes: 1 frango 80 gr. chouriço de vinho (de boa qualidade) 1 limão sal e pimenta q.b. 1 colher de sopa de margarina 3 colheres…

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Posted in Receitas de Frango e Galinha

Frango à Zé do Pipo

Ingredientes: 600gr bifes de frango 1 linguiça picante 1kg de puré congelado 1 colh. chá de massa de alho 200gr rúcula 2 col. chá de…

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Posted in Carne de Vaca e Vitela

Iscas de Fígado de Vitela

Ingredientes: 3 iscas de fígado de vitela batatas q.b. 2 ovos sal pimenta sumo de limão 1 cebola 3 dentes de alho azeite vinagre 1/2…

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Posted in Cozinha Alentejana Receitas de Bolos e Bolinhos Receitas de Páscoa

Boleima de Maçã

Ingredientes: 500 g de farinha T65 250 ml de leite morno 25 g de fermento de padeiro fresco 1 ovo 55 ml de azeite 9 g…

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Posted in Receitas de Peru

Bifes de Peru de Cebolada

Ingredientes: 400 g de bifes de peru 1/2 colher de chá de pimentão doce 1 colher de sopa de massa de pimentão Sumo de 1…

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Posted in Receitas com Lulas

Jardineira de Lulas

Ingredientes (para 4 pessoas): 1 kg de lulas 150 g de ervilhas 2 cenouras cortadas em cubinhos ½ chávena de polpa de tomate 100 ml…

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Posted in Sirva com... Batatas

Batatas Rústicas

Ingredientes: 4 a 6 batatas médias sal e pimenta a gosto 1 fio de azeite 1 c chá de alho em pó 1 c sopa…

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