Etiqueta: arroz
Sopa de Castanhas
Esta é uma sopa típica de Resende, onde o Domingo de Ramos (que antecede o Domingo de Páscoa) manda que se sirva a sopa de…
Arroz de Pato com Legumes
Ingredientes: 2 c. sopa azeite 100 g cebola em cubos congelada 400 g (1 Emb.) preparado sopa juliana 2 c. chá sal 300 g arroz agulha 300 ml água 600 g (1 Emb.) pato desfiado com o caldo da…
Paella de Legumes
A Paella, cuja existência remonta ao séc- XVIII, é um prato feito à base de arroz. Prato típico da gastronomia Valenciana, teve as suas origens precisamente…
Arroz de Borrego
Ingredientes: 800 g de perna de borrego 2 c. (de chá) de massa de alho 1 pitada de cominhos 1 dl de vinho tinto 0,5 dl de azeite 1 cebola 2 c. (de sopa) de polpa de tomate…
Frango com Arroz e Espinafres
Ingredientes: 1 frango do campo 3 dentes de alho 2 dl de vinho branco 1 folha de louro 1 pitada de piripiri 1 colher de…
Arroz de Miúdos de Cabrito
Quantidade: 6 a 8 doses Ingredientes: miúdos de 1 cabrito 350 gr de arroz 1 cebola média 2 dentes de alho 1 folha de louro…
Arroz de Limão
Ingredientes: 1 chávena de arroz basmati 2 chávenas de água 1 limão 1 cebola média 1 c. de sobremesa de infusão de alhos em azeite,…
Coroa de Páscoa de Maçã e Canela
O que faz falta: Massa 200 ml de Leite 85 gr. de Manteiga à temperatura ambiente 50 gr. de Açúcar 50 gr. de Mel 11…
Caril de Bacalhau
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 2 Cebolas 2 dentes de Alho 1 dl de Azeite 1 tomate 1 c. ( de sopa) de pasta de caril 2 dl de leite-de-coco 2 c. ( de sopa) de coentros picados 800 g de batatas…
Arroz de Bacalhau com Camarão
Ingredientes para 4 pessoas: 1 cebola 2 dentes de alho 50 ml de azeite 1 folha de louro 2 colheres de sopa de polpa de…