Ingredientes para 2 a 4 pessoas
- 500gr de batatas
- 2 dentes de alho
- azeite q.b.
- 2 hastes de alecrim fresco
- sal e pimenta
Preparação:
- Lave e descasque as batatas. Corte-as em cubinhos pequenos e leve-as a cozer em água temperada de sal durante 10 minutos.
- Entretanto ligue o forno e regule-o para os 180ºC.
- Num almofariz esmague as folhas do alecrim juntamente com um pouco de sal e pimenta.
- Coloque depois num tabuleiro o azeite, as batatas previamente escorridas, o alecrim e os alhos esmagados e envolva bem.
- Leve ao forno até as batatas estarem douradinhas.
- Acompanhe com carne assada ou grelhada.
