Etiqueta: batatas
Couve com Broa de Enchidos
Ingredientes 400 g de presunto 300 g de toucinho fumado 1 chouriço 1 farinheira 500 g de feijão encarnado seco 4 batatas 8 folhas de…
Coelho Frito
Ingredientes: 1 coelho em pedaços 800 g de batatas 4 dentes de alho 200 ml de vinho branco 100 ml de azeite 2 colheres (sopa) de massa de pimentão 1 folha de louro pickles q.b. sal e…
Pescada à Poveira
Ingredientes: (Para 10 pessoas) 1 pescada de Póvoa de Varzim 1 folha de louro 2 kg de batatas 2 molhos de grelos 10 ovos 7,5…
Frango Sentado
Ingredientes: 1 frango inteiro 1 garrafa de cerveja 5 batatas grandes inteiras e com casca 1 molho de salsinha 1 rama de alecrim sal e azeite q.b. tomates…
Iscas de Fígado de Vitela
Ingredientes: 3 iscas de fígado de vitela batatas q.b. 2 ovos sal pimenta sumo de limão 1 cebola 3 dentes de alho azeite vinagre 1/2…
Caldeirada de Lulas na Cataplana
Ingredientes para duas pessoas: 400g de lulas limpas 4 batatas médias 1 pimento verde 2 tomates maduros 1 cebola grande 2 dentes de alho 100ml…
Batatas Rústicas
Ingredientes: 4 a 6 batatas médias sal e pimenta a gosto 1 fio de azeite 1 c chá de alho em pó 1 c sopa…
Frango Assado com Castanhas
Ingredientes: 1 frango médio 100 gr. banha de porco 1 cebola média 6 cebolinhos 100 gr. chouriço de carne 500 gr. batatas 1 kg castanhas 3 dentes alho 1 colher sopa sal 1 colher de chá pimenta branca 1 dl vinho branco Preparação: Coloque os…
Cabrito de Natal no Forno
Se há prato que faz parte da tradição do dia de Natal nalgumas regiões do nosso país, é o cabrito de Natal no forno, cheio…
Bacalhau à Conde
Ingredientes: 600g de bacalhau demolhado 2 cebolas médias picadas finamente 3 dentes de alho, picados finamente 900g de batatas 200ml de leite 350ml de natas…