Ingredientes:
- 6 batatas
- 1 limão
- 1 dente de alho esmigalhado
- 1 laranja
- 1 c. de sopa de mostarda dijon
- oregões secos
- 2 c. de sopa de azeite
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- 1 c. de sobremesa de paprika fumada
Preparação:
- Lave e descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos. Coloque-as num tabuleiro de ir ao forno e à mesa.
- Numa taça junte o sumo do limão e da laranja, a mostarda, o azeite, sal, pimenta, o alho e os orégãos. Mexa bem.
- Despeje sobre as batatas, mexa com as mãos, para todas ficarem temperadas. Salpique com a paprika.
- Leve ao forno a 180º durante uma hora, mexa de vez em quando, para não pegar.
