Etiqueta: vinho branco
Frango com Arroz e Espinafres
Ingredientes: 1 frango do campo 3 dentes de alho 2 dl de vinho branco 1 folha de louro 1 pitada de piripiri 1 colher de…
Capão Recheado
Ingredientes (10 pessoas) 1 Capão de 4 ou 5Kg, com miúdos 60g de manteiga 40g de banha de porco 1 Laranja 3 Dentes de alho…
Bifanas no Pão
Ingredientes para 6: 1 fio generoso de Azeite 500 gr. de bifanas em tiras muito finas 5 dentes de alho laminados finamente 2 folhas de…
Bifanas à moda do Porto
Ingredientes: (para 6 ou 8 pessoas) 600 gramas de fêveras de porco (partidas em fatias bem finas) 1 cebola grande 4 dentes de alho 1…
Caldeirada de Cabrito
Ingredientes: 2 cebolas médias 4 dentes de alho 300 g de tomate maduro 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1,2 kg de batatas 1 chouriço de carne 1,2 kg de cabrito 1,5 dl de azeite 1 folha de louro 1 raminho de salsa…
Leitão Assado
INGREDIENTES 2 kg de leitão arranjado 1 c. (de sopa) de massa de pimentão 2 dl de Vinho Branco 3 dentes de Alho 2 Cebolas 1 folha de louro 1 dl de Azeite 1 kg de batatas 2 c. (de sopa) de salsa picada…
Polvo no Forno com Castanhas
INGREDIENTES 1 polvo com cerca de 3 kg 600g de castanhas congeladas 300g de cebolinhas 1 pimento vermelho 3 dl de cerveja 4 dentes de…
Feijoada de Frango
Ingredientes: 3 peitos de frango 1/2 chouriço de carne 1 lata grande de feijão branco 1 lata pequena tomate pelado 2 cenouras 1 cebola 2 dentes de alho 1 dl de vinho branco 5 colheres…
Feijoada de Bacalhau
INGREDIENTES 1 Cebola 3 dentes de Alho 50 ml de Azeite 1 folha de louro 2 cenouras 2 c. (de sopa ) de polpa de tomate 1 dl de Vinho Branco 100 g de bacon 3 folhas de couve portuguesa 1 lombardo pequeno…
Feijoada de Chocos
Ingredientes: 2 Cebolas 4 dentes de Alho 1 dl de Azeite 2 cenouras 750 g de chocos frescos 2 tomates 2 c. (de sopa) de polpa de tomate 2 dl de Vinho Branco 400 g de couve coração-de-boi 500 g de feijão-manteiga cozido…