Etiqueta: vinho branco
Arroz de Tamboril com Amêijoas e Camarão
Ingredientes: Para 4 pessoas: 500 g de tamboril cortado em cubos 500 g de amêijoas 150 g de miolo de camarão 1 cebola 2 dentes…
Borrego Guisado
Ingredientes: 750 g perna de borrego (sem osso) cortada em cubos 85 g bacon 75 ml azeite 1 cebola 1 folha de louro 3 dentes…
Perna de Borrego no Forno
Ingredientes: 1 perna de borrego (com 1, 5kg aproximadamente) 6 dentes de alho 1 folhas de louro 1 haste de salsa 1 haste de alecrim…
Cabrito Assado no Forno à Padeiro
Substitua a carne de cabrito por carne de borrego ou de cordeiro e siga os mesmos procedimentos de execução. Ingredientes 1,5 kg carne de cabrito 5 cebolas 4 dentes…
Frango Guisado com Vinho Tinto
Ingredientes: 1.5 kg de frango cortado em pedaços 150 ml de vinho tinto 100 ml vinho branco Coentros (a gosto) 1 cebola grande 50 ml…
Arroz de Tomate
Arroz de tomate é um prato típico da culinária portuguesa, servido principalmente como acompanhamento de pratos à base de peixe – pataniscas de bacalhau, peixe frito,…
Amêijoas à Bulhão Pato
Esta iguaria revela-se particularmente deliciosa nos dias quentes de verão, quando acompanhada por uma cerveja gelada. As amêijoas são deliciosas, mas o molho que as…
Arroz de Borrego
Ingredientes: 800 g de perna de borrego 2 c. (de chá) de massa de alho 1 pitada de cominhos 1 dl de vinho tinto 0,5 dl de azeite 1 cebola 2 c. (de sopa) de polpa de tomate…
Risotto de Cogumelos
Ingredientes: 250 de arroz arborio 250 g de cogumelos brancos 200 g de cogumelos marron 100 g de cogumelos portobello 50 g de cogumelos shitake 500 a 600…
Risotto de Abóbora e Bacon
Ingredientes: 1 chávena de risotto arborio 400 g abóbora cubos 1 cebola 2 dentes alho 100 ml vinho branco 750 ml de caldo de legumes…