Ingredientes
- 1.2 kg de frango cortado em pedaços
- 100 ml de azeite
- 100 ml vinho tinto
- Alecrim (a gosto)
- 1 colher de chá de pimentão doce
- Noz-moscada (a gosto)
- 5 dentes de alho
- Sal (a gosto)
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque o frango numa assadeira e tempere com sal, noz-moscada, pimentão doce, alhos inteiros descascados e alecrim picado.
- Regue com vinho tinto e azeite e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora. De vez em quando, regue o frango com o molho.
- Desligue o forno e sirva o frango com arroz branco ou batata frita.
