Amêijoas ao Alhinho

Ingredientes:

  • 500g de ameijoa vietnamita congelada
  • 6 dentes de alho
  • 100 ml de azeite extra virgem
  • 50 ml de vinho branco
  • 1/4 de limão, em sumo
  • 1/4 ramo de coentros
  • Sal q.b.

 

Preparação:

  1. Comece por aquecer o azeite e junte-lhe os dentes de alho laminados, deixando-os amolecer.
  2. Junte as amêijoas e tape. Quando estas começarem a abrir, deve regá-las com vinho e, por fim, adicionar um pouco de sumo de limão e os coentros picados grosseiramente.
  3. Servir de imediato com pão do dia.
5/5 - (12 votes)
Gostou desta receita? Vote, Comente, Partilhe-a com os seus contatos!
Delicie-se também com:   Pastéis de Carne