Posted in Receitas com Coelho

Coelho Assado no Forno com Massa de Pimentão

Ingredientes para 4 pessoas: 1,200 kg de carne de coelho cortada em pedaços 2 colheres de sopa de massa de pimentão 2 colheres de sopa…

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Posted in Receitas com Bacalhau

Arroz de Bacalhau

Ingredientes: 1 ramo de salsa 2 tomates médios frescos e maduros 2/3 folhas manjericão 1 ramo de coentros 1 lombo de bacalhau 1 ( De…

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Posted in Entradas e Petiscos

Pica-Pau de Entremeada

Ingredientes: 1kg de entremeada 1 c. chá paprika azeite q.b. 1 folha de louro 2 dentes de alho 1 copo de vinho branco 1 c….

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Posted in Entradas e Petiscos

Amêijoas com Chouriço

Ingredientes: 2 c. sopa azeite 3 dentes de alho picados 1 piripiri picado 1 chouriço 1kg amêijoa 1 copo de vinho branco 1 c. sopa…

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Posted in Receitas com Coelho

Lombo de Coelho Recheado

Ingredientes: 6 lombos de coelho 200g de cogumelos marron 12 fatias de presunto 100 g de arandos secos 100g de nozes 1 cebola 1 talo…

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Posted in Carne de Porco, Leitão e Javali

Lombo de Porco com Castanhas

Ingredientes: 1 kg de lombo de porco 10 dentes de alho 2 cebolas médias 1.2 kg de batatas 400 g de castanhas 150 ml de…

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Posted in Receitas com Chocos e Choquinhos

Chocos à Jardineira

Ingredientes: 500 g de choquinhos limpos 300 g de batatas 200 g de mistura de ervilhas e cenouras baby 150 g de polpa de tomate…

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Posted in Cozinha Minhota Sopas, Caldos e Cremes

Sopa Seca

Ingredientes: 1 frango do campo 1 chispe 1 naco de porco 1 cubo de caldo de carne 1 copo de vinho branco 1 cebola 1…

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Posted in Receitas com Lulas

Lulas à Bulhão Pato

Ingredientes: 500g lulas azeite q.b. 3 dentes de alho 1 folha de louro 50ml vinho branco 1 c. chá mostarda 1 c. chá manteiga (opcional)…

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Posted in Cozinhe num Wok Receitas de Marisco (Diversos)

Mariscada à Bulhão Pato

Ingredientes: 800g a 1kg de mariscada congelada azeite q.b. 4 dentes de alho picados 1 c. chá flocos de malagueta 1 c. chá mostarda 50ml…

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