Tiborna pode significar: mistura de coisas, confusão, salgalhada ou mixórdia, mas em termos culinários Tiborna é a designação dada ao pão acabado de cozer, a…

Ingredientes: 800 g de perna de borrego 2 c. (de chá) de massa de alho 1 pitada de cominhos 1 dl de vinho tinto 0,5 dl de azeite 1 cebola 2 c. (de sopa) de polpa de tomate…

Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhadas 4 ovos cozidos 1 pimento verde 2 cebolas 2 dentes de alho 30 ml de azeite 50 g de manteiga 40 g de salsa 2 colheres (sopa) de vinagre Sal e pimenta q.b….

Ingredientes: 4 peitos de frango 3 chávenas (chá) de grão-de-bico cozido 300 g de tomates cereja 5 dentes de alho 1 iogurte grego natural (125 g) 1 colher (sopa) de paprica 1/2 colher (sopa) de cominhos 1 colher…

Ingredientes: 250 de arroz arborio 250 g de cogumelos brancos 200 g de cogumelos marron 100 g de cogumelos portobello 50 g de cogumelos shitake 500 a 600…

Ingredientes (10 pessoas) 1 Capão de 4 ou 5Kg, com miúdos 60g de manteiga 40g de banha de porco 1 Laranja 3 Dentes de alho…

Ingredientes ( 4 a 6 pessoas ) coentros, um molho grande, picado grosseiramente 6 dentes de alho, esmagados 6 folhas de lima, cortadas em tiras 1 lima,…

Ingredientes: (para 6 ou 8 pessoas) 600 gramas de fêveras de porco (partidas em fatias bem finas) 1 cebola grande 4 dentes de alho 1…

Ingredientes: 2 cebolas médias 4 dentes de alho 300 g de tomate maduro 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1,2 kg de batatas 1 chouriço de carne 1,2 kg de cabrito 1,5 dl de azeite 1 folha de louro 1 raminho de salsa…

INGREDIENTES 500 g de feijão-verde fillet 1 dl de Azeite 1 minipimento amarelo 1 minipimento vermelho 1 minipimento laranja 3 dentes de Alho 4 postas de bacalhau demolhadas sal q.b. coentros picados q.b. pimenta q.b.   PREPARAÇÃO Coza o feijão-verde…