Para a Massa Ingredientes: 200 gr de farinha sem fermento 85 gr de manteiga 50 gr de água Preparação: Num processador ou numa Bimby, junte…

Ingredientes: 425 g de farinha trigo T55 sem fermento 7 g de fermento de padeiro seco (em saqueta) 1 chávena de leite morno (250 ml)…

Ingredientes: 2 c. sopa azeite 100 g cebola em cubos congelada 400 g (1 Emb.) preparado sopa juliana 2 c. chá sal 300 g arroz agulha 300 ml água 600 g (1 Emb.) pato desfiado com o caldo da…

As moelas são um petisco tipicamente português, cozinhadas com cerveja preta e outros temperos. Ideais para acompanhar com pão. INGREDIENTES Para 12 pessoas 2 c. sopa azeite…

A carqueja é uma planta selvagem, que pode ser encontrada em toda a Península Ibérica. Muito utilizada nos meios rurais. Lembro-me de em casa dos…

Ingredientes: 250g de bacalhau cozido 600ml de água de cozer o bacalhau 150g de farinha sem fermento (espiga 65) 4 ovos XL 2 c. (sopa)…

Ingredientes: 1kg de amêijoa algarvia 4 dentes de alho 50 gr de margarina 100 ml de azeite 1/2 cerveja 1 colher de chá de mostarda…

Ingredientes: 200gr feijão branco 8 a 10 dentes de alho esmagados 2 c. sopa de azeite 40ml azeite 1 cebola média cortada em cubos grandes…

Ingredientes: 4 peitos de frango 3 chávenas (chá) de grão-de-bico cozido 300 g de tomates cereja 5 dentes de alho 1 iogurte grego natural (125 g) 1 colher (sopa) de paprica 1/2 colher (sopa) de cominhos 1 colher…

Ingredientes: 250 de arroz arborio 250 g de cogumelos brancos 200 g de cogumelos marron 100 g de cogumelos portobello 50 g de cogumelos shitake 500 a 600…