Bacalhau com Amêijoas
Ingredientes 2 cebolas 4 dentes de alho 600 g de filetes do lombo de bacalhau 8 batatas pequenas 80 g de bacon 40 g de…
Pescada com Amêndoas
Ingredientes: 300 g de arroz agulha 150 g de manteiga 1 colher de sopa de azeite 5 dentes de alho 100 g de amêndoa laminada…
O Vinho e a Posição da Garrafa
Garrafa deitada? Garrafa de pé? Afinal, qual o jeito correto de armazenar? Afinal, há um jeito correto de armazenar? Vamos por partes… Por que dizem…
Crepes de Espinafres e Requeijão
Ingredientes: Crepes: 100 g de farinha 50 g de manteiga amolecida 3 ovos 2 gemas 2 colheres de sopa de polpa de tomate 2 dl…
Perna de Peru com Pistácio
Ingredientes 1,5 kg de perna de peru 4 dentes de alho 2 colheres de sopa de vinagre 2 cebolas 50 g de margarina 2 dl…
Pavlova de Frutos Vermelhos
Ingredientes: Para o merengue: 250 g de açúcar 3 claras de ovo Para o Recheio: 80 g de açúcar 20 g de farinha 1 ovo…
Rancho à moda de Viseu
O Rancho à Moda de Viseu é um prato tradicional, confecionado á base de carnes diversas, couve, massa, batata e grão de bico. Apresenta texturas…
Bacalhau com Grelos no Forno
Ingredientes: 3 postas bacalhau demolhado 600 g batatas médias 300 g miolo de broa 1 molho grelos de nabo 2 cebolas grandes 4 dentes alho…
Empadas de Frango Folhadas
Ingredientes: 500 g de peito de frango 0.5 sopa de cebola 500 ml de água 50 ml de vinho branco 1 c de sopa de…
Costeletas de Porco Panadas
Ingredientes: 8 costeletas do lombo de porco sumo de 1 limão sal e pimenta q.b. 2 colheres de chá de alho em pó Pão ralado…