Categoria: Carne de Porco, Leitão e Javali
Panados de Porco
Ingredientes: 500 g de bifanas de porco 1 dl vinho branco 3 dentes de alho picados sal q.b. pimenta q.b. 1 folha de louro 2…
Carne de Porco com Amêijoas
Ingredientes: 600g de amêijoa japonesa 1kg de carne de porco sem osso (lombo, cachaço ou lombinhos) sal marinho q.b. 1 pitada de pimenta 5 dentes…
Costeleta de Porco com Molho Café
Ingredientes: 2 costeletas de porco (pode trocar por bifanas) 3 c. sopa de azeite 2 c. sopa de manteiga 1 c. sopa de mostarda 1…
Leitão Assado no Forno
Ingredientes: 6/7 kg de leitão fresco 300 g de banha de porco 5 folhas de louro 25 dentes de alho picados 50 g de vinho…
Feijoada de Entrecosto
Ingredientes para 6 pessoas: 1kg de entrecosto 1 chouriço de carne 1 farinheira 3 latas (pequenas) de feijão encarnado já cozido 2 couves coração 2…
Lombo de Porco com Cerveja Preta
Ingredientes: 1,5kg de lombo de porco sal q.b 1 colher de café de pimenta moída 1 colher de café de alho em pó 1 colher…
Lombo de Porco Assado com Cogumelos
Ingredientes: 1 lombo de porco (com aproximadamente 1.5kg) 1 cebola média 6 dentes de alhos Azeite q.b. 1 colher de sobremesa de pimentão doce 150ml…
Entrecosto de Porco no Forno
Ingredientes: 1.2 kg entrecosto de porco Sumo de dois limões 6 dentes de alho 100 ml de azeite 50 g de margarina Pimenta (a gosto)…
Cachaço de Porco Estufado
Ingredientes 1 cachaço porco 1 cenoura 1 cebola 3 dentes alho 100 gr bacon 1 folha de louro coentros a gosto 3 colh sopa tomate…
Perna de Porco no Tacho
Ingredientes: 1/2 perna de porco s/ osso castanhas cogumelos alho fatiado azeite e margarina mostarda mostarda antiga vinho branco tomilho limão pimenta moída 1 colh…