Azevias de Grão
INGREDIENTES 250 g de farinha 70 g de Manteiga à temperatura ambiente 8 c. (de sopa) de água fria 3 c. (de sopa) de aguardente sal q.b. óleo q.b. açúcar e q.b. anela q.b. PREPARAÇÃO Comece por…
Queijo do Céu
INGREDIENTES PARA A MASSA 300 g miolo de amêndoa sem pele 500 g açúcar em pó 2 claras L PARA O DOCE DE OVOS 150 g açúcar 100 ml água 1 limão (casca) 1 pau de…
Strudel de Alheira
INGREDIENTES 400 g (2 unid.) alheiras de Mirandela 320 g (4 unid.) maçãs 1 c. de chá canela em pó 1 dente de alho 1 c. de sopa azeite 400 g (1 emb.) grelos congelados 1 c….
Cabrito no Forno com Batatinhas
INGREDIENTES 2 dl de Vinho Branco 1 c. (de sopa) de massa de pimentão 4 dentes de Alho 2 Cebolas 2 cravinhos 1 linguiça 1 folha de louro 1,2 kg de cabrito 500 g de couve-de-bruxelas 500 g de batatinha nova 50 ml…
Caril de Camarão
Ingredientes para 4 pessoas: 500 g de miolo de camarão 60 ml de óleo 1 cebola 2 dentes de alho picados 1 folha de louro…
Arroz de Bacalhau com Camarão
Ingredientes para 4 pessoas: 1 cebola 2 dentes de alho 50 ml de azeite 1 folha de louro 2 colheres de sopa de polpa de…
Batata Assada com Alecrim
Ingredientes para 2 a 4 pessoas 500gr de batatas 2 dentes de alho azeite q.b. 2 hastes de alecrim fresco sal e pimenta Preparação:…
Focaccia de Tomate e Oregãos
Ingredientes para 1 focaccia: 500gr de farinha de trigo 1 saqueta de levedura seca 315 ml de água morna 15 gr de sal 15 gr…
Arroz de Festa
Ingredientes: 1 chávena de chá de arroz vaporizado 2 chávenas de água (400ml) 75 gr de bacon em cubinhos 50gr de passas 50gr de amêndoa…
Dourada Assada com Alho Francês
Ingredientes para 2 pessoas: 2 douradas sem escamas nem vísceras 2 alhos franceses pequenos 1 cebola pequena sal e pimenta q.b. gengibre em pó alho…