Leitão Assado
INGREDIENTES 2 kg de leitão arranjado 1 c. (de sopa) de massa de pimentão 2 dl de Vinho Branco 3 dentes de Alho 2 Cebolas 1 folha de louro 1 dl de Azeite 1 kg de batatas 2 c. (de sopa) de salsa picada…
Sapateira Recheada
INGREDIENTES 1 sapateira cozida 2 ovos cozidos 1 chalota 2 c. (de sopa) de picles picados 2 c. (de sopa) de salsa picada 1 c. (de sopa) de mostarda antiga 2 claras sal q.b. pimenta q.b. alface q.b. picles q.b. PREPARAÇÃO…
Tarte de Bolacha e Ananás
INGREDIENTES 120 g de bolacha do tipo Maria 100 g de Manteiga à temperatura ambiente 1 saqueta de gelatina de ananás 2 dl de natas 2 c. (de sopa) de açúcar em pó 250 g de ananás em calda…
Bolo-Rei de Queijo
INGREDIENTES 100 g de polvilho azedo 500 g de farinha de milho 15 g de fermento em pó 3 ovos 125 ml de óleo 1 dl de água fria 1 cebola pequena 2 dentes de alhos 250 g de queijos vários (da…
Bolo Fofo de Coco com Leite Condensado
Ingredientes Massa 4 ovos 1 chávena (chá) de leite 3 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento 2 chávenas (chá) de açúcar 1 chávena…
Sopa de Peixe com Caril
Ingredientes: 600g de manteiga 1 alho francês 1 cenoura 1 cebola 1 colher de (sopa) de caril em pó 1 tomate 500ml de água 1…
Caril de Pescada com Camarão
Ingredientes para 4 pessoas 4 postas grandes de pescada, pode ser congelada 250 gr de camarão 2 c. de sopa de azeite 1 c. de…
Canja de Amêijoas
INGREDIENTES 800 g amêijoa 2 cebolas média 4 dentes de alhos 3 c. de sopa azeite 100 g alho-francês às rodelas 100 g cenoura ralada 1 ramo de coentros 4 ovos S 8 fatias finas de pão de…
Arroz de Cozido à Portuguesa no Forno
INGREDIENTES 400 g de sobras de carnes do cozido 400 g de arroz agulha 300 g de couve cozida 1 farinheira cozida 1 cebola grande 3 dentes de alho 50 g de pão ralado 800 ml de caldo…
Rabanadas Enroladas
INGREDIENTES 1 pão de forma 1/2 chávena (de chá) de mistura de frutos secos 1/2 chávena (de chá) de doce de ovos 3 ovos 1/2 limão (casca) óleo para fritar açúcar q.b. leite q.b. canela q.b. …