Ingredientes:
- Coxas de frango
- Batatas em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Massa de alho
- Pimentão doce
- Sumo de limão
- Sal
- Azeite
- Sal
- Vinho branco
- Salsa
Preparação:
- Tempere as coxas com massa de alho, pimentão doce, sumo de limão e sal (ter em conta que a massa de alho já contém sal). Deixe tomar gosto no mínimo 30 minutos.
- No fundo de uma travessa coloque a cebola e um fio de azeite, junte as batatas e por cima espalhe os alhos picados, tempere a gosto com sal.
- Por cima das batatas coloque as coxas, regue tudo com um fio de azeite e vinho branco, e por fim polvilhe com salsa.
- Leve ao forno durante 40 minutos a uma hora, se achar que está a ficar muito seco junte mais um pouco de vinho branco ou de água.
