Sardinhas no Forno com Açorda de Alho
Ingredientes: 800g de sardinhas 1 cebola grande 200ml de azeite 4 dentes de alho 1 pitada de pimenta branca sal q.b. 2 hastes de coentros…
Polme com Bacalhau Frito
Ingredientes: Para 4 pessoas: Uma boa posta de bacalhau demolhado 200 g de farinha de trigo sem fermento 4 ovos sal e pimenta salsa óleo…
Carapau Grelhado com Molho Verde
Ingredientes: 8 carapaus médios arranjados batatas para cozer q.b. 50 ml de azeite 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco 1 cebola pequena 2…
Frango Assado com Batatas
Ingredientes: 1 frango médio 500 g de batatas para assar 300 g grelos em folha congelados para saltear 4 dentes de alho 1 limão 1…
Iscas de Bacalhau à moda do Porto
Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado cortado às tiras 250 g de farinha 1 ovo grande 400 ml de água salsa picada q. b. sal…
Carpaccio de Salmão
Ingredientes: 1 coco fresco 300g de lombos de salmão (fatiados finamente) 1/2 lima flor de sal pimenta cebolinho fresco pinhões q.b. creme de vinagre balsâmico…
Bacalhau Verde com Natas
Ingredientes para 2 pessoas: 1 posta grande e alta de bacalhau previamente demolhado 1 cebola 1 alho francês grande 50g de espinafres frescos 2 dentes…
Lulas à Bulhão Pato
Ingredientes: 500g lulas azeite q.b. 3 dentes de alho 1 folha de louro 50ml vinho branco 1 c. chá mostarda 1 c. chá manteiga (opcional)…
Mariscada à Bulhão Pato
Ingredientes: 800g a 1kg de mariscada congelada azeite q.b. 4 dentes de alho picados 1 c. chá flocos de malagueta 1 c. chá mostarda 50ml…
Favas com Bacalhau e Broa
Ingredientes: 500 g favas 2 postas de bacalhau ½ broa de milho 6 dentes de alho 250 ml azeite sal marinho q.b. Preparação: Coza…