Pica-Pau de Entremeada
Ingredientes: 1kg de entremeada 1 c. chá paprika azeite q.b. 1 folha de louro 2 dentes de alho 1 copo de vinho branco 1 c….
Amêijoas com Chouriço
Ingredientes: 2 c. sopa azeite 3 dentes de alho picados 1 piripiri picado 1 chouriço 1kg amêijoa 1 copo de vinho branco 1 c. sopa…
Moelas à Portuguesa
Ingredientes: 1kg moelas de frango 1 lata 33cl cerveja 1 folha de louro 2 c. chá paprika ½ c. chá de cominhos azeite q.b. 3…
Arroz de Açafrão com Amêndoas e Maçã
Ingredientes para 6 pessoas: 2 maçãs 125g de amêndoas inteiras 1 colher de chá de açafrão 1 cebola pequena 2 dentes de alho sal q.b….
Arroz de Frango com Açafrão e Passas
Ingredientes: 2 pernas grandes de frango com coxa e costas – cerca de 350g 1 chávena de arroz sal e pimenta q.b. 1 cebola pequena…
Arroz de Açafrão com Chouriço e Ervilhas
Ingredientes: 200 gr de arroz 400 ml de água açafrão a gosto 1 cebola pequena 2 dentes de alho sal e pimenta q.b. 100 gr…
Arroz de Açafrão
Ingredientes: 225 gramas de arroz basmati 1/2 colher de chá de sal 1 pitada de Açafrão das Índias 1 mão cheia Cardamomo em Grão 1 colher de…
Caril de Línguas de Bacalhau
Ingredientes: 1 c. de chá de sementes de cominhos 2 c. de chá de sementes de coentros 1 c. de chá pimenta preta 1 c….
Lombo de Coelho Recheado
Ingredientes: 6 lombos de coelho 200g de cogumelos marron 12 fatias de presunto 100 g de arandos secos 100g de nozes 1 cebola 1 talo…
Legumes Salteados
Ingredientes: 2 cogumelos grandes 1/3 curgete 6 floretes de brócolos 1 pedaço de pimento vermelho miolo de camarão q.b. 1 ovo 4 dentes de alho…