Etiqueta: cenoura
Trutas de Escabeche com Puré de Batatas
Ingredientes: 4 trutas 4 anchovas em azeite 1 cebolinha 1 cenoura 1 pimento verde 8 dentes de alho 3 batatas 1 lima 10 azeitonas verdes azeite extra virgem q.b. vinagre…
Rancho à moda de Viseu
O Rancho à Moda de Viseu é um prato tradicional, confecionado á base de carnes diversas, couve, massa, batata e grão de bico. Apresenta texturas…
Panadinhos de Polvo
Ingredientes: 1.5 kg de polvo Pimenta q.b. 1 limão 150g de farinha 3 ovos 200 ml de azeite 2 dentes de alho 200 g de…
Canja de Bacalhau
Ingredientes: 2 lombos de bacalhau 1 folha de louro 1 cebola 2 dentes de alho 2 c. (sopa) de azeite 1 cenoura 150 g de…
Salada Fria de Arroz com Atum
Ingredientes: 4 latas de atum em azeite 250g de arroz de grão longo 150g de ervilhas congeladas 1 cenoura 1 lata de milho média 200g…
Legumes à Brás
Ingredientes: Para 4 pessoas 1 cebola 50 ml de azeite 2 dentes de alho picados 6 ovos 150 g de batata-palha 1 curgete 1 cabeça…
Bolo Mármore de Cenoura e Cacau
Ingredientes: 300g de cenouras raladas 320g de açúcar amarelo 200ml de óleo vegetal (eu usei de coco) 4 ovos 240g de farinha 1 c. de…
Borrego Guisado
Ingredientes: 750 g perna de borrego (sem osso) cortada em cubos 85 g bacon 75 ml azeite 1 cebola 1 folha de louro 3 dentes…
Bacalhau Gratinado com Camarão
Ingredientes: 400 g de bacalhau desfiado 150 g de miolo de camarão 300 g de batata-palha 1 alho francês às rodelas 1 cenoura ralada 1…
Bacalhau Espiritual com Camarão
Ingredientes: 400 g de bacalhau desfiado 150 g de miolo de camarão 1 cenoura grande 1 cebola 2 dentes de alho 4 pães secos mistura…