Ingredientes:
- 1 embalagem de Choco Limpo 500 gr
- 8 batatas pequenas
- azeite q.b.
- salsa q.b.
- vinagre q.b.
- sal q.b.
- 1 tomate chucha
- 1 pimento vermelho assado
- 1 cebola
- pimenta q.b.
Preparação:
- Temperar os chocos de sal e pimenta e grelhar os mesmos até estarem douradinhos.
- Ao mesmo tempo cozer as batatas com a pele durante 20 minutos.
- Ao fim de 20 minutos, levar as batatas ao forno por mais 10 minutos, temperadas de sal e regadas com 1 fio de azeite.
- Preparar uma salada com o pimento assado e o tomate. Temperar com sal, vinagre e azeite.
- Preparar o molho verde, picando a cebola e a salsa e temperando com sal, vinagre e azeite e colocar sobre os chocos e as batatas.
