Etiqueta: azeite
Arroz Árabe
Ingredientes: 2 chávenas de arroz basmati Água 1 cebola 2 dentes de alho Pinhões e passas de uva (a gosto) Azeite q.b. 1 c. de…
Rancho à moda de Viseu
O Rancho à Moda de Viseu é um prato tradicional, confecionado á base de carnes diversas, couve, massa, batata e grão de bico. Apresenta texturas…
Febras de Porco no Tacho
Ingredientes: 750 g de febras de porco (perna) 3 colheres de sopa de azeite 150 ml de vinho branco 1 colher de sopa de sal…
Costeletas de Porco no Forno
Ingredientes: 1 kg de costeletas 3 dentes de alho picados 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de colorau 1 colher de…
Coelho Assado no Forno com Massa de Pimentão
Ingredientes para 4 pessoas: 1,200 kg de carne de coelho cortada em pedaços 2 colheres de sopa de massa de pimentão 2 colheres de sopa…
Sopas Fervidas
Ingredientes: 700 g pão alentejano 100 ml azeite 2 cabeças de alhos 1 ramo de hortelã 2 chouriços 2 lombos de bacon 2 paínhos 1…
Sardinhas no Forno com Açorda de Alho
Ingredientes: 800g de sardinhas 1 cebola grande 200ml de azeite 4 dentes de alho 1 pitada de pimenta branca sal q.b. 2 hastes de coentros…
Frango Assado com Batatas
Ingredientes: 1 frango médio 500 g de batatas para assar 300 g grelos em folha congelados para saltear 4 dentes de alho 1 limão 1…
Bacalhau Verde com Natas
Ingredientes para 2 pessoas: 1 posta grande e alta de bacalhau previamente demolhado 1 cebola 1 alho francês grande 50g de espinafres frescos 2 dentes…
Lulas à Bulhão Pato
Ingredientes: 500g lulas azeite q.b. 3 dentes de alho 1 folha de louro 50ml vinho branco 1 c. chá mostarda 1 c. chá manteiga (opcional)…