Lombinhos de Pescada no Forno com Presunto
Ingredientes para 2 pessoas: 4 lombinhos de pescada 4 fatias finas de presunto sal e pimenta q.b. 2 dentes de alho 8 batatas pequenas 1…
Curry de Grão-de-Bico com Limão
Ingredientes 1 lata grande de grão de bico, lavado e escorrido 2 c. de sopa de azeite 1 cebola média, picada 2 dentes de alho,…
Bacalhau com Caldo Verde
Ingredientes 500 g de bacalhau seco desfiado (couvete) 600g de batatas 200 g de caldo verde 1 cebola 4 dentes de alho 1 folha de…
Molho Branco
Aprenda como fazer molho branco: Ingredientes 2 Colheres (sopa) de Manteiga 2 Colheres (sopa) de Farinha de Trigo 500ml de Leite 1 Pitada de Sal 1…
Caril de Frango e Grão de Bico
Ingredientes 3 dentes de alho Azeite q.b. 1 cebola grande 1/2 malagueta vermelha sem sementes (opcional) 20 gr de gengibre ralado 4 colheres de chá…
Guisado de Frango com Grão
Ingredientes (para 4 pessoas) 1 cebola grande 3 tomates pequenos maduros 3 peitos de frango 2 cenouras grandes 1/3 de couve coração média 260 g grão de bico cozido (ou 1…
Frango au Molho de Cerveja Preta
Ingredientes: 1 frango 1 cerveja preta (33 cl) 1 cebola grande 2 dentes de alho 0,5 dl de polpa de tomate 0,5 dl de azeite 1 pitada de pimentão-doce 1 folha de louro 1 ramo de salsa…
Frango com Legumes Salteados
INGREDIENTES 400 g peito de frango cortado em fatias 2 c. café sal + 1 c. chá 1 c. chá alho em pó 1 c. sobremesa caril em pó 3 c. sopa azeite 250 g cogumelos laminados…
Frango com Grão-de-Bico e Iogurte de Alho
Ingredientes: 4 peitos de frango 3 chávenas (chá) de grão-de-bico cozido 300 g de tomates cereja 5 dentes de alho 1 iogurte grego natural (125 g) 1 colher (sopa) de paprica 1/2 colher (sopa) de cominhos 1 colher…
Molho Béchamel
Este molho tem inúmeras aplicações quer para carnes, quer para peixes. Pode ser guardado no frigorífico coberto com papel vegetal untado com manteiga. Ingredientes: 50…