Ingredientes:
- Batatas às rodelas
- Cebola às rodelas
- Pimentos às tirinhas
- Tomate às rodelas
- Peixe à escolha
- Alho picado
- Salsa picada
- Folha de louro
- Um pouco de vinho
- Um fio de azeite
- Sal, pimenta e colorau q.b.
Preparação:
- Num pirex cobrir o fundo com as batatas, por cima colocar a cebola, os pimentos, o tomate, o peixe, novamente cebola, pimentos, tomate, depois salsa picada, sal, pimenta, colorau, alho, vinho e azeite.
- Levar ao forno até cozinhar. Não deixar cozinhar demais para não secar o peixe.
