Posted in Receitas de Pato

Espetadas de Pato com Salada

Ingredientes: 4 espetadas de pato com pimento e cebola 1/2 c. chá de louro moído 8 dentes de alho 1 cerveja 2 c. sopa de…

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Posted in Receitas de Pato

Pernas de Pato Caramelizadas

Ingredientes: 4 pernas de pato 4 dentes de alho 200 ml de sumo de laranja 50 g de açúcar 2.5 c. sopa de mel 1/2…

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Posted in Receitas de Pato

Pato Corado

Ingredientes: 1 pato 1 c. chá de alho desidratado moído 1 pitada de flocos de malagueta 1 cerveja 1 boa pitada de pimenta sal q.b….

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Posted in Receitas de Bolos e Bolinhos

Cheesecake de Maracujá

Ingredientes: Base: 130g de bolachas de manteiga 60g de manteiga Creme: 200g de queijo fresco cremoso 75g de açúcar 3 c. sopa de água quente…

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Posted in Receitas com Salmão

Salmão Agridoce

Ingredientes: 2 postas de salmão 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta 2 c. sopa de azeite extra virgem 1 c. sopa de manteiga…

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Posted in Pizzas

Pizza de Queijo de Cabra com Tomate e Azeitonas

Ingredientes: Massa para 3 pizzas médias: 200ml de água 50ml de azeite 1 c. chá de sal 400g de farinha 5g de fermento de padeiro…

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Posted in Açordas e Migas Cozinha Alentejana

Açorda de Camarão Alentejana

Ingredientes: 500g de camarão 1 casca de cebola 1 dente de alho com casca molho de piripiri sal marinho pimenta branca 5 dentes de alho…

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Posted in Carne de Porco, Leitão e Javali

Carne de Porco com Amêijoas

Ingredientes: 600g de amêijoa japonesa 1kg de carne de porco sem osso (lombo, cachaço ou lombinhos) sal marinho q.b. 1 pitada de pimenta 5 dentes…

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Posted in Carne de Porco, Leitão e Javali

Costeleta de Porco com Molho Café

Ingredientes: 2 costeletas de porco (pode trocar por bifanas) 3 c. sopa de azeite 2 c. sopa de manteiga 1 c. sopa de mostarda 1…

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Posted in Receitas de Frango e Galinha

Caldeirada de Frango

Ingredientes: 1 fio de azeite 1 frango pequeno 5 batatas cortadas às rodelas grossas 2 cebolas às rodelas 1 cenoura às rodelas 2 dentes de alho…

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