Borrego Estufado com Batata Doce Frita
Ingredientes: 1 perna de borrego, pequena Mistura de alho e salsa 2 dentes de alho 1 folhas de louro 150ml de vinho branco Sal q.b….
Cheesecake de Chocolate e Caramelo
Ingredientes: Base: 150g de bolachas de cacau com avelã 50g de manteiga Creme: 200g de queijo fresco cremoso 50g de açúcar 3 c. sopa de…
Favada à Portuguesa
Ingredientes: 1 kg de favas descascadas 500 g de entrecosto às tiras 150 g de chouriço de carne às rodelas 1 cebola 2 dentes de…
Aletria à moda do Minho
Ingredientes: 250g de Aletria 400g de açúcar 9 gemas de ovo 1 l de água 2 cascas de limão 1 paus de canela 2c. sopa…
Molotof de Café com Calda de Caramelo Salgado e Amêndoas
Ingredientes: 10 claras 20 colheres de sopa de açúcar 1 café duplo bem forte caramelo salgado amêndoas laminadas q.b. manteiga q.b. Preparação: Ligue o…
Carne de Vaca Assada com Molho Barbecue
Ingredientes: 700g de carne de vaca para assar 1 fio de azeite 1 malagueta piri-piri 1 boa pitada de alho moído Flor de sal q.b….
Torta de Laranja Húmida
Ingredientes: 2 laranjas grandes 400g de açúcar 75g de farinha 10 ovos inteiros + 2 gemas 1 c. chá de fermento em pó Calda: 2…
Pudim Flan
Ingredientes: Pudim: 10 ovos caseiros 2 gemas 200g de açúcar 1l de leite 1 vagem de baunilha (opcional) Caramelo: 200g de açúcar 1 copo (médio)…
Borrego Guisado
Ingredientes: 750 g perna de borrego (sem osso) cortada em cubos 85 g bacon 75 ml azeite 1 cebola 1 folha de louro 3 dentes…
Caril de Borrego
Ingredientes: 500 g de carne de borrego, sem osso, em em cubos 1/2 c. chá de sementes de coentros 1 malagueta seca 4 c, sopa…