Semifrio de Chocolate e Caramelo
INGREDIENTES 200 g de chocolate em tablete (70% de cacau) 3 Ovos 1 iogurte natural magro 150 ml de leite magro 3 colheres (sopa) de açúcar 6 folhas de gelatina Para a Cobertura de…
Mousse de Lima e Limão
INGREDIENTES 20 g de amido de milho 150 g de açúcar 3 Ovos 200 ml de água 150 ml de sumo de 1 lima e de 1 limão 1 Raspa de 1 lima 1 Raspa de…
Bolo Mousse de Chocolate
Ingredientes: 5 ovos 100 g farinha sem fermento 100 g açúcar 100 g manteiga 200 g chocolate, (usei Pantagruel) Preparação: Pré-aqueça o forno a…
Tarte Pastel de Nata
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 300 ml de natas 200 ml de leite 50 g de farinha 200 g de açúcar 100 ml de água 8 gemas q.b. casca de limão q.b. Manteiga para untar Preparação: Num tacho,…
Bacalhau à Zé do Pipo
Ingredientes: 1,2 Kg de batatas 4 lombos de bacalhau, demolhados 2 cebolas grandes 2 dentes de alho 200 ml de maionese 200 ml de azeite q.b. pimentos morrones q.b. azeitonas 200 ml de leite 2 colheres (sopa) de manteiga q.b. Salsa picada…
Tarte de Coco
Ingredientes: Para a massa: 250 g de farinha 100 g de manteiga 1 ovo L 1 colher (sopa) de açúcar Para o recheio: 1 lata de leite condensado (397 g) 1 iogurte de sabor…
Arroz Doce
Ingredientes: 300 g de arroz carolino 350 de açúcar 2 l de leite gordo 6 gemas 6 dl de água 1 colher de sopa de manteiga 1 casca de limão 1 pau de canela 1 pitada de sal…
Aletria Doce
Ingredientes 200 gr massa aletria 7,5 dl leite 300 gr açúcar branco 1/2 un limão casca 5 un ovos 150 gr manteiga s/ sal 1 un pau de canela Preparação Põe-se a ferver num tacho a aletria com o leite, o…
Bolo de Creme
Ingredientes: Creme 1ovo XL 110g de açúcar 500ml de leite gordo 60g de farinha de trigo sem fermento 35g de manteiga à temperatura ambiente 1…
Peixinhos da Horta
Peixinhos como??!! Da Horta?? Sim Peixinhos da Horta, um petisco tipicamente português que é obrigatório conhecer. Um verdadeiro clássico da cozinha portuguesa que nunca passa de…