Ingredientes
- 200 gr massa aletria
- 7,5 dl leite
- 300 gr açúcar branco
- 1/2 un limão casca
- 5 un ovos
- 150 gr manteiga s/ sal
- 1 un pau de canela
Preparação
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Põe-se a ferver num tacho a aletria com o leite, o açúcar, a casca de limão, o pau de canela e a manteiga.
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Deixa-se ferver até que a aletria tenha absorvido todo o leite.
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Junta-se então 5 gemas de ovos bem batidas, mexendo até estarem as gemas cozidas.
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Põe-se numa travessa, retirando a casca do limão. Depois de estar na travessa, se gostar, pode polvilhar com canela em pó.
