Além de deliciosa, esta Filhós de forma ou Cuscuréis têm um efeito visual fabuloso. São verdadeiras obras de arte da culinária. No mercado existem disponíveis…

Ingredientes Para a massa: 150 gr açúcar branco 5 ovos 2 ovos, só as gemas 0,5 cl vinho do Porto ou rum 125 gr farinha de trigo com fermento 50 gr manteiga Para o creme: 250 gr manteiga 150 gr açúcar…

As rabanadas à moda da avó, também são conhecidas por muitos como fatias paridas. Quer sejam elas rabanadas ou fatias paridas são um doce tradicional…

Ingredientes Para a massa: 250 gr farinha de trigo com fermento 0,5 dl azeite 1 un sumo de laranja q.b. sal q.b. canela em pó q.b. água Para o recheio: 1 kg batata doce 300 gr açúcar 1,5 dl água…

As Broas de Natal, têm presença obrigatória na sua mesa de doces de Natal. Prepare estas tradicionais broas com 2 ou 3 dias de antecedência,…

Ingredientes 1 un abóbora menina q.b. sal 125 gr fermento de padeiro 3 un laranjas q.b. farinha de trigo com fermento   Preparação Coza a abóbora com umas pedras de sal, deixe amornar e…

Ingredientes 500 g farinha de trigo com fermento 100 g manteiga à temperatura ambiente 1 ovo 1 laranja sumo 1/2 colher de chá erva-doce em pó sal q.b. água morna q.b. óleo vegetal para fritar mel   Preparação Fazer…

Ingredientes 1 kg farinha de trigo sem fermento 500 gr abóbora 2 laranjas 1 cálice aguardente 15 gr fermento de padeiro óleo vegetal açúcar branco para polvilhar canela para polvilhar   Preparação Desfaça o fermento de…

Estas filhós, originárias da doçaria conventual, destacam-se das filhós tradicionais pelo seu formato, textura estaladiça e sabor delicioso. Esta receita é tradicional de Vila Viçosa, em Évora, sendo…

Ingredientes 220 gr banana sem casca 25 gr. açúcar branco 120 gr farinha de trigo com fermento 1 dl leite 1 ovo açúcar branco para polvilhar canela para polvilhar óleo vegetal para fritar 1 ovo açúcar branco para polvilhar canela para…