Ingredientes
- 220 gr banana sem casca
- 25 gr. açúcar branco
- 120 gr farinha de trigo com fermento
- 1 dl leite
- 1 ovo
- açúcar branco para polvilhar
- canela para polvilhar
- óleo vegetal para fritar
- 1 ovo
- açúcar branco para polvilhar
- canela para polvilhar
- óleo vegetal para fritar
Preparação
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Esmague bem as bananas com o auxílio de um garfo e misture-as com o açúcar e a farinha (previamente envolvidos para que a farinha não encaroce), o leite e o ovo ligeiramente batido.
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Frite colheradas desta massa em óleo bem quente, escorra bem e passe por canela em pó misturada com açúcar.
