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Mousse de Chocolate, Café e Queijo Cremoso

Ingredientes: 250g de chocolate em pepitas, 65% de cacau 35g de gemas (equivalente a 2 gemas de ovo ) 330g de claras de ovo (equivalente…

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Arroz Doce de Café

Ingredientes: 780 ml de leite 320 ml de café 5 grãos de café 150g de arroz carolino 1 pitada de sal 1 pau de canela…

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Taças Banoffee

No outro dia fiz uma tarte banoffee cá para casa que durou pouco tempo no prato, nem houve tempo para fotografar. Agora andam sempre a…

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Mousse de Dois Chocolates

Ingredientes PARA A MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO 100 g de chocolate branco em tablete 3 folhas de gelatina incolor 0,5 dl de leite 1,5 dl…

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Arroz Doce com Leite Condensado

Ingredientes: 200g de arroz carolino (sem ser vaporizado) 1 litro de leite meio gordo 1 colher de café de essência de baunilha 1 pau de…

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Mousse de Chocolate com Vinho do Porto

Surpreenda a todos com essa receita especial, para amantes de vinho e chocolate! Sem adição de açúcar, essa mousse é sutilmente adoçada pelo vinho do…

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Mousse de Laranja

Ingredientes: 1 saqueta de gelatina em pó 160 ml de sumo de laranja raspa de 1 laranja + uma para decorar 3 ovos 1 chávena…

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Posted in Cozinha Minhota Receitas de Doces e Sobremesas

Aletria à moda do Minho

Ingredientes: 250g de Aletria 400g de açúcar 9 gemas de ovo 1 l de água 2 cascas de limão 1 paus de canela 2c. sopa…

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Molotof de Café com Calda de Caramelo Salgado e Amêndoas

Ingredientes: 10 claras 20 colheres de sopa de açúcar 1 café duplo bem forte caramelo salgado amêndoas laminadas q.b. manteiga q.b.   Preparação: Ligue o…

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Pudim Flan

Ingredientes: Pudim: 10 ovos caseiros 2 gemas 200g de açúcar 1l de leite 1 vagem de baunilha (opcional) Caramelo: 200g de açúcar 1 copo (médio)…

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