Etiqueta: leite
Bifanas à moda do Porto
Ingredientes: (para 6 ou 8 pessoas) 600 gramas de fêveras de porco (partidas em fatias bem finas) 1 cebola grande 4 dentes de alho 1…
Bolo-Rei de Enchidos
Ingredientes: Massa: 20 g de fermento de padeiro 300 ml de água fria 250 g de farinha 1 c. (de sopa) de Azeite 1 c. (de sopa) de açúcar amarelo sal q.b. pimenta q.b. Manteiga q.b. farinha q.b. Recheio:…
Rabanadas Enroladas
INGREDIENTES 1 pão de forma 1/2 chávena (de chá) de mistura de frutos secos 1/2 chávena (de chá) de doce de ovos 3 ovos 1/2 limão (casca) óleo para fritar açúcar q.b. leite q.b. canela q.b. …
Feijoada de Javali
INGREDIENTES 600 g de javali em pedaços 2 dentes de Alho 2 Cebola 2 cenouras 2 dl de Vinho Tinto 0,5 dl de leite 1 chouriço mouro 1 chouriço corrente 1 dl de Azeite 500 g de couve 500 g de feijão branco cozido coentros q.b….
Farófias com Caramelo e Avelã
Ingredientes FARÓFIAS 1 l de leite 1 casca de limão 1 pau de canela 6 ovos grandes 250 g de açúcar 1 c. (de sopa) de maisena canela em pó q.b. CARAMELO 200 g de açúcar àgua q.b. Preparação…
Tronco de Pêssego
Ingredientes MASSA: 5 ovos 180 g de açúcar 80 g de farinha 1 c. (de café) de fermento em pó 1 chávena (de chá) de doce de pêssego Manteiga q.b. farinha q.b. açúcar q.b. CREME DE BAUNILHA…
Leite Creme Merengado
Ingredientes para 10 pessoas: 1 lata de leite condensado (390g) 1 litro de leite 5 gemas de ovo 100g de açúcar 4 colheres (sopa) de…
Pastéis de Nata
Ingredientes Massa Folhada fresca ou de compra 500ml leite 250g de açúcar 60g de farinha de trigo (sem fermento) 250 ml de água 1 casca…
Tigelada
Ingredientes: 12 ovos 1 l de leite 12 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de canela 3 tiras de casca de limão Preparação:…
Trança da Páscoa
Para fugir aos tradicionais Folares e até aos Ninhos, nada como uma Trança da Páscoa! Este bolo familiar, do tipo pão brioche fofo e não…