Arroz Doce de Chocolate
Ingredientes: 300 g de açúcar 200 g de arroz carolino 200 g de chocolate em tablete 80 g de manteiga 4 gemas 1 L de leite 500 ml de água 1 pau de canela 1 casca de limão 1 pitada de…
Cheesecake de Framboesa
Ingredientes 400 g de queijo creme 200 g de compota de framboesa 200 g de bolachas tipo Maria 150 g de framboesas 150 g de manteiga 120 g de açúcar 2 iogurtes naturais 5 folhas de gelatina Framboesas para…
Torta de Cenoura
INGREDIENTES 500 g de cenouras 350 g de açúcar 250 g de queijo mascarpone 100 g de farinha 5 Ovos 3 colheres (sopa) de açúcar em pó 1 colher (sopa) Manteiga 1 colher (chá) fermento em pó Raspa de 1…
Iscas com Batatas Fritas
Ingredientes 500 g de fígado de porco em bifes finos 4 dentes de alho 150 ml de vinho branco 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de vinagre 1 raminho de tomilho-limão 1 raminho de salsa…
Entrecosto Assado com Laranja
INGREDIENTES 1 kg de entrecosto 800 g de batatas pequenas 2 laranjas 4 dentes de alho 200 ml de vinho branco 50 ml de azeite 2 colheres (sopa) de massa de pimentão Alecrim q.b. Sal e pimenta q.b….
Farófias com Caramelo e Avelã
Ingredientes FARÓFIAS 1 l de leite 1 casca de limão 1 pau de canela 6 ovos grandes 250 g de açúcar 1 c. (de sopa) de maisena canela em pó q.b. CARAMELO 200 g de açúcar àgua q.b. Preparação…
Bacalhau Assado
Ingredientes 4 postas de bacalhau 1 kg de batatas 1,5 dl de Azeite 2 cebolas novas 4 tomates maduros 4 dentes de alho Azeite q.b. sal q.b. pimenta q.b. Preparação Coloque as postas de bacalhau num recipiente…
Cachaço de Porco no Forno
Ingredientes 2 dentes de alho 1/2 pimento vermelho 1 dl de Vinho Branco 1 dl de Azeite 1,2 kg de cachaço de porco 2 folhas de louro 2 Cebolas sal q.b. tomilho q.b. Preparação Coloque num copo…
Encharcada
Ingredientes 150 g de pão de trigo sem côdea 2 dl de leite morno 150 g de açúcar 1 dl de água fria 8 gemas 200 g de amêndoa triturada amêndoa q.b. cereja cristalizada q.b. bolas prateadas q.b. Preparação…
Pudim de Côco
Ingredientes 200 g de açúcar 400 ml de leite-de-coco 200 ml de leite meio-gordo 300 ml de leite condensado 10 ovos 120 g de coco ralado 1 limão (raspa) lascas de coco fresco, coco ralado q.b. bagos de groselha q.b….