INGREDIENTES

• 2 pacotes de natas, bem frias
  1 lata de leite condensado
  5 folhas de gelatina transparente
• 5 limas
  1 pacote de bolachas com pepitas de chocolate, usei chipmix
  meio pacote de bolachas maria
• 1 colher de cacau
  100 g de manteiga sem sal amolecida

1. Começa-se inicialmente pela base de baixo. Rala-se os dois tipos de bolachas numa picadora ou à mão, mistura-se com a manteiga derretida e forra-se o fundo de um aro. Depois bate-se as natas, bem frias e junta-se o leite condensado.
2. Mistura-se tudo muito bem e junta-se o sumo das limas e a raspa de duas limas.
3. E por último as folhas de gelatina dissolvidas, estas devem ser previamente colocadas em água fria, depois de escorridas e ligeiramente aquecidas no microondas com duas colheres de natas para derreterem e incorporarem-se melhor na mistura.
4. Deita-se esta mistura dentro do aro e leve-se ao frigorifico até solidificar.
5. Para enfeitar, no final pode colocar umas rodelas de lima, que deve reservar anteriormente e algumas raspas da mesma.

Opção nº 2

Ingredientes:

Base:

• 1 Pacote de Bolacha Maria
• 4 Colheres de sopa de Manteiga derretida
  

Recheio:

• 400 ml de Natas
• 6 Folhas de Gelatina
• 3/4 de Lata de Leite Condensado
• 2 Limas, raspa e sumo
  

Preparação:

1. No processador de cozinha ou no liquidificador, rale a bolacha e adicione a manteiga.
2. Forre uma forma com fundo removível com o preparado da bolacha.
3. Coloque as folhas de gelatina em água fria e deixe amolecer.
4. Bata as até ficarem bem firmes, adicione o leite condensado.
5. Adicione o sumo das limas e a raspa de uma lima.
6. Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em 4 colheres de água a ferver adicione ao preparado anterior e bata muito bem.
7. Verta este preparado na forma e leve ao frigorifico por três horas.
8. Decore com a restante raspa da lima!