Ingredientes:

• 600g de carne de vaca picada
• 1 chávena de ervilhas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• Meia chávena de vinho branco
• Caril
• Pimentão doce
• Noz moscada
• Cominhos
• Pimenta preta
• Meio cubo de caldo de carne
• Sal
• Azeite
• Orégãos

Preparação:

1. Coloque um fio de azeite num tacho, junte a cebola, os alhos e o louro e deixe refogar.
2. Junte a carne e envolva com o refogado até ficar bem solta.
3. Tempere a gosto com as especiarias e sal, junte o meio cubo de caldo de carne e mexa bem.
4. Junte as ervilhas e o vinho branco, mexa e deixe cozinhar 2 ou 3 minutos.
5. Passado o tempo junte um pouco de água e deixe cozinhar até as ervilhas ficarem cozinhadas.
6. Por fim junte orégãos a gosto e sirva com arroz basmati.