Etiqueta: folha de louro
Arroz Malandrinho de Choco com Tinta
Ingredientes: 1kg de chocos com tinta 1 cebola grande 4 c. sopa de azeite 3 dentes de alho 1 boa pitada de pimenta sal q.b….
Arroz de Marisco
Ingredientes: 400 g de camarão 2 cebolas 4 patas de sapateira 1 folha de louro 1 raminho de salsa 300 g de amêijoa 300 g de mexilhão 4 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1 cenoura 2 c. ( de sopa) de polpa de…
Pescada à Poveira
Ingredientes: (Para 10 pessoas) 1 pescada de Póvoa de Varzim 1 folha de louro 2 kg de batatas 2 molhos de grelos 10 ovos 7,5…
Bifes de Peru de Cebolada
Ingredientes: 400 g de bifes de peru 1/2 colher de chá de pimentão doce 1 colher de sopa de massa de pimentão Sumo de 1…
Bacalhau Camuflado
Ingredientes: 1 kg de bacalhau demolhado (usei do desfiado para ser mais prático) 300 g de batata palha (embalagem grande) 100 g de queijo ralado…
Cataplana de Maruca com Marisco
Ingredientes (para 2 pessoas): 4 postas de Maruca 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 1…
Filetes de Polvo (com o próprio arroz)
Ingredientes: 1 polvo com cerca de 2kg 60 ml de azeite 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 1 tira de pimento amarelo em…
Arroz Selvagem com Camarão
Ingredientes: Caldo de Camarão: cascas e cabeças dos camarões 1/2 cebola cortada em 4 1 folha de louro 1 cenoura descascada e cortada em pedaços…
Perna de Peru com Laranja
Tempo de preparação, para o tempero 10 minutos, para assar 2h30 (aproximadamente) Ingredientes para 6 pessoas: Uma coxa e sobre coxa de peru (no talho…
Polvo de Natal
Ingredientes: 1 polvo pequeno (cerca de 1kg) 1 cebola grande + 1 pedaço de cebola 150ml de azeite 5 dentes de alho sal q.b. 1…