Posted in Receitas de Frango e Galinha

Frango à Foguetão

Ingredientes: 1 frango 80 gr. chouriço de vinho (de boa qualidade) 1 limão sal e pimenta q.b. 1 colher de sopa de margarina 3 colheres…

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Posted in Cozinha de Trás os Montes Receitas de Carne (Diversos)

Cozido à Transmontana

Ingredientes: 1 chouriço de carne 1 chouriço de sangue 1 chouriço de porco preto 1 salpicão 400g de costelas (entrecosto) 1 orelheira (orelha de porco…

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Posted in Carne de Vaca e Vitela

Picadinho de Carne

Ingredientes: 600g de carne de vaca picada 1 chávena de ervilhas 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro Meia chávena…

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Posted in Receitas de Carne (Diversos)

Esparguete à Bolonhesa

Ingredientes: 500g de carne picada 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 1 tirinha de pimento verde picado grosseiramente Polpa…

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Posted in Receitas de Frango e Galinha

Feijoada de Frango da Avózinha

Ingredientes: 1 frango partido em pedaços 1 lata grande de feijão branco cozido 4 cenouras cortadas em rodelas Polpa de tomate q.b. 1 cebola picada…

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