Categoria: Acompanhamentos
Arroz de Cozido à Portuguesa no Forno
INGREDIENTES 400 g de sobras de carnes do cozido 400 g de arroz agulha 300 g de couve cozida 1 farinheira cozida 1 cebola grande 3 dentes de alho 50 g de pão ralado 800 ml de caldo…
Batata Assada com Alecrim
Ingredientes para 2 a 4 pessoas 500gr de batatas 2 dentes de alho azeite q.b. 2 hastes de alecrim fresco sal e pimenta Preparação:…
Arroz de Festa
Ingredientes: 1 chávena de chá de arroz vaporizado 2 chávenas de água (400ml) 75 gr de bacon em cubinhos 50gr de passas 50gr de amêndoa…
Batatas Duchesse (ou Duquesa)
As batatas duchesse, com origem na cozinha francesa, são uma ótima forma de fazer um aproveitamento de batatas, dando um aspeto requintado ao prato que acompanham,…
Batata Duquesa
Ingredientes: 2 batatas grandes 100ml de leite 100g de manteiga Sal Pimenta (opcional) 1 gema de ovo 1 manga de pasteleiro Preparação: Coza as…
Batatas Assadas
Ingredientes 10 batatas pequenas 1 c. de chá com paprica doce 1 c. de chá com tomilho picado 1 c. de chá com orégano 1…
Salada de Batata Casablanca
Casablanca mantém a sua história bem preservada, disso é exemplo o “Bairro de Habous” que mantém as suas ruas pitorescas, as pequenas praças e os…
Tabuleh de Couve-Flor (low carb)
Tabouleh, Tabulé, Tabbouleh, Tabbouli, Tabouli, ou Taboulah. Prato Libanês, o Tabouleh é uma salada normalmente servida como aperitivo. Na sua versão original é feita com…
Couve-Flor Gratinada com Molho Mornay (low carb)
Um gratinado é sempre um gratinado! Mesmo que seja um simples gratinado de legumes. Suave, cremoso, aveludado, delicioso no seu molho um gratinado nunca decepciona. A Couve-flor…
Batatas Hasselback com Mel e Gorgonzola
Ingredientes: [2 pessoas] 4 batatas médias com casca 2 hastes de alecrim fresco Sal e pimenta preta moída na altura q.b. 30 g de manteiga…