Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 150 ml de sumo de limão
• 3 ovos
• 2 folhas de gelatina
• 1 colher de chá de raspa de limão
• 100 ml de leite

Preparação:

1. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 2 minutos.
2. Num tachinho, coloque o leite a aquecer. Escorra as folhas de gelatina e misture bem com o leite.
3. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Misture muito bem o leite condensado com as gemas.
4. Misture também o sumo e a raspa de limão e por fim o leite com a gelatina.
5. Bata as claras em castelo. Envolva bem as claras com o preparado anterior.
6. Coloque em tacinhas e leve ao frigorifico durante 3 horas.
7. Depois da mousse fria está pronto a servir.