Ingredientes: 

• 6 bifes de frango, fininhos
• 6 fatias de queijo flamengo (ou outro a gosto)
• 6 fatias de fiambre
• Sal q.b.
• Pimenta branca moída q.b.
• Azeite q.b.
• Farinha, ovo e pão ralado para panar
• Alecrim

Preparação:

1. Em cima de uma tábua de cozinha coloque um bife de frango, ponha uma folha de papel vegetal por cima e passe com o rolo da massa ao longo do bife. tempere com sal e pimenta.
2. Por cima coloque uma fatia de fiambre e uma de queijo (se necessário parta ambos de modo a que não saiam para fora do bife).
3. Faça rolos e tente fechar as pontas.
4. Passe cada rolo por farinha, ovo batido e pão ralado,
5. Disponha num pyrex de ir ao forno e regue com azeite.
6. Coloque por cima uns raminhos de alecrim (ou outra erva aromática a gosto.
7. Leve ao forno cerca de 25 – 30 minutos a 180º C.